Gombászás

2012. október 11.

Az erdőben túrázva egyre több gombát lehet találni. Ezt sokan ki is használják egy kis gombászásra. Az ehetők mellett sok gomba emberi fogyasztásra alkalmatlan, ezért nem árt a gomba-túra után szakellenőrrel is bevizsgáltatni a kosarak tartalmát.

Ez az év gombászás szempontjából eddig nem valami jól sikerült. A száraz nyár után az elmúlt hetek csapadékosabb időjárása viszont kedvezett a gombák fejlődésének. Megjelentek az őszi erdők jellegzetes kalapos gombái, az őzlábak. E mellett számtalan más, ehető gomba közül válogathatnak az erdőjárók. A probléma akkor van, ha valaki kellő ismeret nélkül próbálja az ebédrevalót az erdőből összegyűjteni. Ez az egyszerű, zöld kalapos gomba a gyilkos galóca, amit sokan összetévesztenek a piros és pöttyös légyölő galócával.
Sokakat megtéveszt az is, ha rovarok, csigák megrágnak egy-egy gombát. Azt hiszik, akkor az így emberi fogyasztásra is alkalmas lehet, viszont a méreganyag nem olyan hatással van az emberi szervezetre, mint mondjuk egy csigára.
A gombászás közbeni és utáni szokásos jó tanácsokat érdemes betartani. Lehetőleg olyan gombát szedjük, amit ismerünk. A különböző gombákat érdemes külön szedni. A gombászás után mindenképpen vizsgáltassuk be a piacokon az erdei zsákmányt gomba szakellenőrrel. Ez a szolgáltatás ingyenes.