Tags Posts tagged with "Egri Borvidék"

Egri Borvidék

Megjelent a legújabb TOP 100 magyar bor kiadvány, amely egy 8 tagú, értő zsűri által felállított pillanatnyi állapotot tükröző sorrend a hazai borpiacról. Eger kiválóan szerepelt, a borvidék 11 borral – köztük 4 Egri Bikavérrel – került az exkluzív listára. Bónuszként a kilenc felállított kategória közül háromban is szerepel a borvidék a TOP 5 között, a bikavérek közül mindjárt négy borral is, a rozé kategóriának pedig az élén – számolt be az Egri Borvidék Facebook oldala. Rozéban a legjobb az Ostorosbor Pincészet Egri Merlot-Pinot noir rozé 2016 lett.

“Fakanállal az egri borvidéken” címmel jelent meg egy könyv az egri régió bor- és gasztrokultúrájáról. A kiadvány egy sorozat része, melynek célja, hogy borgasztronómiai recepteken és riportokon keresztül ismertesse meg az olvasókat Magyarország történelmi borvidékeivel és szakembereivel. A kötetet a napokban mutatták be egy egri pincészetben, ahol az érdeklődők a könyvben szereplő helyi borokat, valamint hús- és sajtos ételeket is megkóstolhatták.

Az egri borvidéken csak szórványosan fordul elő lisztharmat, elhanyagolt vagy megműveletlen területek mellett üti fel a fejét – ezt Tarsoly József hegybíró mondta arra a hírre reagálva, hogy Szekszárdon lisztharmat fertőz, és ott terméskieséssel is számolnak. Egerben idén sokkal több pénzt kellett a szőlősgazdáknak növényvédelemre költeniük, mint tavaly.

Frissen permetezve mindkét szőlő, ahol jártunk. Enyhe volt a tél, átteleltek a kórokozók. A lisztharmat a reggeli, párás időszakban fertőz, az elmúlt napokban sok eső esett itt, ez is kedvez neki.
Míg a szekszárdi borvidéken a lisztharmatfertőzés miatt terméskieséssel is számolnak, a több mint 5300 hektáros egri borvidéken csak elvétve lehet lisztharmatos szemeket, fürtöket találni.
Besenyei Kláráéknál tavasszal jelentkezett a lisztharmat. Időben elkezdték a vegyszeres védekezést, így mostanra alig néhány fürtön láthatók a betegség jelei.
A hegybíró azt mondja: az egri borvidék legtöbb dűlője levegős, ha valaki rendesen végezte el a zöldmunkát, akkor a szőlő is szellős, kevésbé fertőz a lisztharmat. Idén a tavalyihoz képest eddig legalább egyharmaddal többet kellett költeniük a szőlősgazdáknak védekezésre, nem több, hanem drágább szereket kellett használni.

Egerben zárják a szőlészeti-borászati kutatószakma legrangosabb rendezvényét, a Terroir Világkonferenciát. A Tokajban zajló programon húsz országból közel kétszáz szakember vesz részt, akik csütörtökön látogatnak el városunkba.

A terroir kifejezés a latin terra szóból ered, amely földet, termőhelyet jelent. A 10. Terroir világkonferencián a borok termőhelyeit kutató és egyedi karaktereit elemző tudósok, szakírók vesznek részt a világ húsz országából. A Tokajban zajló szakmai rendezvény zárónapját Egerben szervezik meg, a szakemberek részt vesznek az Egri bikavér Ünnepen is.- jelentette be sajtótájékoztatón Habis László polgármester. Mint mondta: a város azért állt a rendezvény mellé, mert idegenforgalmi és marketing szempontból is fontosnak tartják, hogy a borászati szakemberek Egerbe látogatnak.
Az Egerfood Regionális Tudásközpont által szervezett szakmai programok között szerepelnek előadások, workshopok, de a kutatók ellátogatnak öt borászat szőlőjébe is.
Dr. Gál Lajos borász szerint az egri borvidék számára megtisztelő, hogy városunkba érkeznek a szakemberek.
Az első nemzetközi Terroir konferenciát 1996-ban rendezték meg, azóta kétévente gyűlnek össze a szakemberek, és ez az első alkalom, hogy kelet-közép európai országba is ellátogatnak.

-

Az egri borvidéknek ítélte idén a lengyel Wino (Bor) szakmagazin az év legjobb borrégiójának járó címet, az édes borok közül a Bodnár pincészet 1999-es évjáratú 6 puttonyos tokaji aszúja nyert aranyérmet.

(MTI)
A kéthavi szakmagazin 27 díjat osztott ki. A nyertesek szerdán borkóstolón mutatkoznak be a lengyel nagyközönségnek: harminc borász mintegy kétszáz bort vonultat fel. A bemutató kiemelt vendége a díjnyertes egri borrégió, amelyet közel ötven borral egyebek között Gál Tibor, Gál Lajos és Thummerer Vilmos borász képvisel.
A www.magazynwino.pl honlapon is elérhető magazint 2002 őszén alapították. Célja a borkultúra lengyelországi megismertetése és a fogyasztók tájékoztatása a lengyel és külföldi piacokon elérhető termékekről. A szaklap népszerű a borszakértők, az importőrök és forgalmazók, valamint a lengyel borkedvelők folyamatosan bővülő körében.

-

Ezen a héten befejeződik Egerben a szüret. A korai – és a középérésű fajtáknál nem volt sikeres az idei év, a késői érésűek közelítenek a 20 mustfokhoz. Az egri határban a termés mennyisége általában 450 ezer mázsa, a szakemberek becslése szerint az idei ettől jóval kevesebb, 150 ezer mázsa. Ennek a mennyiségnek a becsült adatok szerint 70%-át külföldi felvásárlók vették meg, Egerben 40-50 ezer mázsa szőlőből készül ebben az évben bor.

Az egri szüret a hagyományok szerint szeptember 15-én kezdődik és 50 napig tart. Az idén korábban kezdték a munkát, mert sem az időjárás, sem a betegségek nem kedveztek a szőlőnek. Az idén kétszer annyi pénzt fordítottak növényvédelemre, mint máskor. A korai és középérésű fajták 15-16 mustfokkal kerültek a pincékbe, a fehér szőlőknél nem sikeres az idei év. A kék szőlők szedése ezen a héten véget ér és ezzel befejeződik Egerben a szüret. Az egri borászok még nem döntötték el, hogy használják – e a 2010 -es évjáratnál az egri megnevezést, vagy tájborként kerülnek piacra a borok, cukorral nem javítják. Úgy gondolják, két év múlva hiányozni fog a piacról az idei évjárat, a pincékben lévő tartalékokkal próbálják majd meg pótolni. A szüret pontos összegzését október végére ígérték.