Tags Posts tagged with "Bikavér Ünnep"

Bikavér Ünnep

-

Az Eszterházy Károly Egyetem, illetve a St. Andrea Szőlőbirtok és Pincészet 2016-os bikavéreit választották a legjobbnak szombaton az Érsekkertben. Az Egri Bikavér Ünnepen az étel- és borpárosításokra is nagy hangsúlyt fektetett a zsűri. Idén az Erla Villa és az Almagyar Érseki Szőlőbirtok kínálata bizonyult a legjobbnak. Emellett Bessenyei Viktorral, Malácsik Tiborral és dr. Kovács Tiborral bővült az Egri Bikavér Borlovagrend.

-

Immár huszonharmadik alkalommal szervezi meg az egri hegyközség a hevesi megyeszékhely és a régió legrangosabb borgasztronómiai rendezvényét, a Bikavér Ünnepet. Ezúttal az Egri borvidék harminc borászatának százhúsznál is több bora, valamint tizenegy étterem harmincegy ételkülönlegessége közül válogathatnak az érdeklődők. Az ingyenes ünnepen koncertekkel és termékbemutatókkal is várják a közönséget július 11-től 14-ig az Érsekkertben.

Elérte a látogatószám az ötvenezret – ezzel rekordot döntött a XX. Egri Bikavér Ünnep, soha ennyien még nem voltak kíváncsiak Eger legnagyobb borgasztronómiai rendezvényére. A hegybíró azt mondja: az idei Bikavér Ünnep is megmutatta, hogy a borgasztronómiai fesztivál a város egyik legnagyobb idegenforgalmi rendezvénye, rengeteg turistát vonz Egerbe.

-

Gromon Tamás a 2015-ös év egri bortermelője, az év borgasztronómusa Sándor Tamás, az év szőlőtermelője Minárovics Gábor – az elismerések átadásával kezdődött hivatalosan az Egri Bikavér Ünnep. Nyitrai Zsolt országgyűlési képviselő arról beszélt a megnyitón: már csak egy lépés, és az Egri Bikavér Hungarikummá válik. Már a nyitónapon rengetegen voltak az Érsekkertben.

Csütörtök este nyílik és vasárnap estig tart Eger egyik legnagyobb borgasztronómiai rendezvénye, a Bikavér Ünnep. Harminc borászat és 15 étterem kínálja a legjobb Egri Bikavéreket, rozékat és Csillagokat a hozzájuk illő ételekkel együtt. Idén először más borvidék is bemutatkozhat, a díszvendég Tokaj-Hegyalja lesz. Két színpadon több tucat zenekar lép fel a négy nap alatt.

Még nem lehet pontosan tudni, hogy mennyien voltak hétvégén a Bikavér Ünnepen, de az már most biztos, hogy a látogatók száma rekordot döntött Eger legnagyobb borgasztronómiai ünnepén. Az ünnep legjobb Egri Bikavére Vincze Béla Arcanuma lett, a Balassi-kardot Thummerer Vilmos Egri Csillaga kapta, a legjobb étel-bor párosításért pedig az Imola Hotel Platánt és a Juhász Pincészetet díjazták.

-

Tizennyolcadik alkalommal rendezik az Egri Bikavér Ünnepét Szent Donát napjához kapcsolódva. Hagyományosan a Nemzetközi Folktalálkozóval indul a program az Érsekkertben, de számos újítást is bevezettek -jelentették be a szervezők sajtótájékoztatón. Lesz például ingyenes wifi hálózat és eltörölték az érmés fizető rendszert.

Az eddiginél is nagyobb területen zajlik majd a Bikavér Ünnep, aminek negyedik éve ad otthont az Érsekkert. A sorban már 18. ilyen rendezvényen 118 borvidéki nedűt kóstolhatnak meg az érdeklődők. Húsz étterem a borokhoz illő ételekkel, különleges menükkel készül. A fesztivál kísérő rendezvénye ezúttal is az Agria Nemzetközi Folktalálkozó, lesz traktoros gyorsulási verseny, számtalan koncert és gyerekprogram. Idén ingyenes wifi hálózat lesz elérhető a Bikavér Ünnep alatt, az ételeket, italokat pedig közvetlenül a sátraknál lehet megvenni, eltörölték a korábbi érmés rendszert. A Tv Eger pénteken több órás élő műsorral jelentkezik a Bikavér Ünnepről. A fesztivál július 10-én, csütörtökön kezdődik és vasárnapig majd tart az Érsekkertben.

-

38 borászat, 21 étterem és száznál is több bor mutatkozik be az idei Bikavér Ünnepen. Július 11-e és 14-e között az Érsekkertben két színpadon majd negyven zenekar lép fel, lesz traktorverseny, lemezbemutató koncert és folktalálkozó is. Az idei, sorban a XVII. Bikavér Ünnep programjait a Servita udvarházban mutatták be.

Összekoccanó poharak, bikavérek, csillagok és rozék, baráti beszélgetések, koncertek. Többek között erről szól a Bikavér Ünnep. Tavaly rekordot döntött az érsekkerti boros fesztivál látogatottsága, a szervezők idén is hasonló érdeklődésre számítanak.
Július 11-e és 14-e között 38 borászat és 21 étterem kínálja majd nedűit és ételeit, majd százféle bort kóstolhat a közönség. Thummerer Vilmos egri borász nemrég 3 arany és 2 ezüst érmet nyert boraival az egyik legrangosabb megmérettetésen, a VinAgora Nemzetközi Borversenyen. Ők nyerték el a legeredményesebb családi pincészet díját is. A díjazott borokat a Bikavér Ünnepen is bemutatja. A jövő hét végi fesztiválon újra lesz traktorverseny, megválasztják a borünnep legjobb borát és ételét, a koncerteket pedig két színpadon is lehet majd hallgatni. A Zenepavilonnál újra lesz Egri Csillag színpad, ahová az Egri Part Egyesület szervezete a zenét, elsősorban a fiataloknak. Tarsoly József hegybíró kiemelte, hogy a Bikavér Ünnep is csatlakozott a Gárdonyi-évhez. Itt lehet majd megkóstolni a tíz borászat által is elkészített Gárdonyi-bort. Az érsekkerti nagyszínpadon négy nap alatt több mint tíz együttes lép fel, itt rendezik a 15. Agria Nemzetközi Folktalálkozót és itt tartja lemezbemutató koncertjét a Kerekes Band is.

A szervező hegyközség egyelőre nem tudja, pontosan mennyien látogattak ki a bikavérünnepre a négy nap alatt. Az biztos, hogy több pohár és több bor fogyott, mint tavaly. Ebben az évben megnövelték a fesztiválterületet, a tó környékén is lehetett borozni. A hétvégén felvonultak a veterán járművek, új tagokat avatott az Európai Borlovagrend Egri Bikavér Legátusa. Csaknem 700 ezer forint folyt be a művészi hordók árverésén. Az ünnep utolsó napján a Donát-szobornál könyörögtek a jó termésért, este pedig átadták a legjobb étel és bor párosításáért, valamint a legjobb egri bikavérnek járó díjakat. Mindkettőt az Egri Korona Borház kapta.

Negyven borászat és 21 étterem kínálta étel és bor párosításait az Érsekkertben négy napon keresztül. Kacsa, bárány, szarvas volt a séfek legkedveltebb alapanyaga. A szökőkút mellett álló színpadon a fesztivál ideje alatt folyamatosan léptek fel zenekarok, folyamatos volt a program az Egri Csillag színpadon is. Szombaton felvonultak a kiállított veterán járművek városban. Délután pedig az Európai Borlovagrend Bikavér Legátusa avatott új tagokat.
Elárverezték az Egri Borbarát Hölgyek művészi hordóit. A hordók kikiáltási ára 20 ezer forint volt. Összesen 694 ezer forint folyt be, úgy tervezték, hogy legalább egy kunyhót felépítenek ebből a pénzből, olyat, ami az Egri Csillag legendájában szerepelt.
Vasárnap a Donát-szobornál könyörögtek. A borbarát hölgyek, a borrendek és a fertálymesterek Szent Donáthoz fordultak, hogy hárítson el villámot, szelet, jégesőt. Áldást kértek a határra, a termésre, a termelőkre. Vasárnap, az ünnep utolsó napján kihirdették, melyiket találták a legjobb étel – bor párosításnak, a legjobb bikavérnek. Mindkettőt az Egri Korona Borház nyerte.

Csütörtök este megkezdődött Bikavérünnep. A négynapos egri borünnepet idén is az Érsekkertben tartják. Tavaly jelent meg először a bikavér mellett az Egri Csillag; és rozékat is lehet kóstolni. Az ünnepet hagyományosan Szent Donát, a szőlőskertek és szőlősgazdák védőszentje napja alkalmából rendezik 16 éve.

Negyven borászat és 21 étterem kínál borokat és ételeket a 16. Egri Bikavér Ünnepen. Pál Sándor, a hegyközség  elnöke minden idők legnagyobb létszámú bikavérünnepének nevezte az ideit, ráadásul különös aktualitást is ad a fesztiválnak, hogy száz éve írta le először Grőber Jenő, egri szőlősgazda a bikavért adó szőlőfajtákat. Megjelentek az Érsekkertben a rozék, és egy éve kóstolhatunk Eger jellegzetes vörösbora mellett Egri Csillagot is. Idén már mind a negyven pince saját Egri Csillagot hozott.
Habis László polgármester Márait idézte: a borhoz kegyelem is kell, a nagy borvidék olyan, mintha áldás lenne rajta. Ez a profán kegyelem árad az Eger környéki tájból. A megnyitó után átadták az év szőlő-és bortermelője, borgasztronómusa díjakat. 2011-es munkája alapján Nyolcas Tamás kapta az Év Egri Szőlőtermelője díjat. A díjazott azt mondta: harminc éve telepítette az első szőlőjét, bízik benne, hogy a jó szőlőből jó bor is lesz. A Juhász testvérek lettek az Év Egri Bortermelői. Juhász Attila szerint az egri borvidék sokszínű, összetett, koncentrált – olyan, amiből csak egy van. Úgy véli: összefogással el lehet érni, hogy a következő években számolni kelljen az egri borvidékkel. Az Év Borgasztronómusa címet Gál Gábornak ítélték az egyszerű, finom ételekért, az Eger környékén és a Bükkben  termett alapanyagok felhasználásáért, a szarvasgomba-kultúra újraélesztéséért.  Az Eger Szőlő- és Borkultúrájáért érmet az Eszterházy Károly Főiskola kapta.  Hauser Zoltán rektor szerint ez az elismerés arra figyelmezteti őket: dolguk van, és amit tettek eddig, jó lépés volt.
Tarsoly József hegybíró azt hangsúlyozta: az ünnep pár napja a kikapcsolódásé és a háláé.
A borvidéki borversenyre 24 borászat 130 bora nevezett. Kategóriagyőztes lett a Vitavin 2007-es bikavére, a Tarjányi borászat 2011-es Egri Csillaga, Thummerer 2011-es Egri Királyleánykája, a Korona Borház 2009-es Egri Cuvée-je, Tóth József tavalyi Debrői Hárslevelűje, az Ostoros-Novaj Bor Zrt. 2011-es Egri Rozéja, desszertbor kategóriában pedig a Vitavin 2005-ös Egri Traminije győzött.
A Bikavér Ünnep vasárnap estig tart. Érdemes felfedezni az egész Érsekkertet – a nyugalmasabb tóparti környéket, az Egri Csillag teraszt, a két színpadot, a nyüzsgő borutcát.

-

Tarsoly József Eger Város hegybírója, az Egri Bikavér Ünnep szervezője közleményében az szerepel: az elmúlt hétvégén beigazolódott, hogy az Érsekkert ideális az Egri Hegyközség által rendezett Egri Bikavér Ünnep lebonyolítására.

A visszajelzések alapján kiderült, hogy jó döntésnek bizonyult a borok számának növelése, a fehér borok bemutatkozása illetve a rendezvény időtartamának növelése. Július második hétvégéjének időjárása még inkább ráirányította a figyelmet ara, hogy a jövőben az Érsekkertben kerüljön megrendezésre a Bikavér Ünnep.
Az érsekkerti atmoszféra, a kiegészítő programok, a kézműves portékák a családok számára is nagyszerű kikapcsolódási lehetőséget nyújtottak. A változatos színpadi programoknak és a zöld környezetnek köszönhetően igazi piknik hangulat alakult ki.
Csütörtöktől vasárnapig nagyszámú közönség használta ki a kínálkozó lehetőséget a kikapcsolódásra. Szombaton, Egerben soha nem látott látogatói létszám élvezte a „Bikavér életérzést”. A forgalmi adatok alapján –mivel ez nem belépő díjas rendezvény- közel 40 ezer látogató tisztelte meg rendezvényünket. Az értékesített bor és ételérem szám alapján mintegy 20%-os forgalomnövekedést tapasztaltunk.
Az objektív mérőszámok alapján kijelenthető, hogy a Dobó tér méreténél és adottságainál fogva immár alkalmatlan a Bikavér Ünnep megrendezésére. A kiállítók és a vendégek bizalmat szavaztak az új helyszínnek, melynek jövő évi bővítését már tervezzük.
Bízunk benne, hogy a város legnagyobb idegenforgalmi rendezvénye elnyeri végre a súlyának megfelelő városi támogatást, megtisztelve ezzel a szőlő-, és bortermelők verejtékes munkáját, hogy Egerben minden év a bor éve lehessen, hiszen Eger a „Szőlő és a Bor városa”.
Ezúton tisztelettel megköszönjük a rendezvény minden támogatójának és a megvalósításban közreműködők segítségét – áll Tarsoly József hegybíró közleményében.

-

Huszonnyolc borászat mintegy százötven bora versengett az idei Egri Borvidéki Borversenyen, melynek keretében első alkalommal választották ki a Bikavér legjobb fehérbor párját,az Egri Csillagot is. A borvidék legrangosabb, „szezonzáró” megmérettetésén egy nagy arany valamint 28 aranyérem született.

A versenyt évtizedek óta rendezi meg az Egri Borvidék Hegyközségi Tanácsa, abból a célból, hogy a borvidéken megtermelt legszebb borok vetélkedjenek egymással. Idén 41 fehér, 11 rose és 92 vörösbort neveztek a termelők, a minták között 25 Egri Bikavér és 3 borkülönlegesség is helyet kapott.
A kínálatot öt bíráló bizottság valamint egy csúcsbizottság értékelte a hagyományos százpontos bírálati rendszerben.
A 147 mintából egy nagy aranyat, valamint 28 arany-, 95 ezüst- és 21 bronzérmet ítélt oda a zsűri.A fehérborok kategóriájában a Varsányi Pincészet 2010-es Olaszrizlingje, a vörösborok között az Egri Korona Borház 2006-os Cabernet sauvignon-ja lett az első. A rozéborok kategóriájában Thummerer Vilmos 2010-es Kékfrankos-Merlot Rozé bora, míg a Bikavérek közül az Egri Korona Borház 2008-as remeke nyerte el a zsűri tetszését. A Bikavér legjobb fehérbor párja a St. Andrea Szőlőbirtok 2010-es évjáratú Egri Csillag elnevezésű bora lett. A nagy aranyat az Egri Korona Borház 2006-os Cabernet sauvignon-Kékfrankos Cuvée-je kapta.
A nyertesek – a hagyományoknak megfelelően – az idei Bikavér-ünnepen vehetik át a díjakat.

-

52 fehér, 14 rose és 85 vörösbort neveztek a termelők a Borvidéki Borversenyre. Április végén 52 Egri Bikavér közül kiválasztották azt a harmincat, melyeket az idei Bikavér Ünnepen lehet majd megkóstolni. A Magisztrátus borát az öt legjobb bor közül választja ki az egri testület május 27-én.

Az öt bizottságban harminc bíráló minősítette a borvidéki borversenyre érkezett borokat. Ebben az évben 35 pincészet nevezett 151 borral. A nagy számú minta azt jelenti, hogy a termelők fontosnak tartják a minősítést és hogy felértékelődött a borversenyek jelentősége. A csúcsbizottság tagjai megkóstolták a Bikavér ünnepre kiválasztott 30 Egri Bikavért, a Gróf Buttler Borászat 2006-os Nagy-Eged Egri Bikavérét is, amely a legjobb minősítést kapta a bikavérek versenyén. A legjobb öt bor közül választja majd ki május 27-én az egri képviselő-testület a Magisztrátus borát.