A bikavér atyja, a magyar szőlő- és bortermelés kiemelkedő alakja – így írták le Grőber Jenőt az Egri Borbarát Hölgyek. Az egyesület egyik fő feladata, hogy megőrizzék a szőlőművelés, a borászat hagyományait, ezért évek óta fát ültetnek azokra az elődökre emlékezve és emlékeztetve, akik a szőlészet-borászat területén maradandót alkottak. Most Grőber Jenő tiszteletére ültettek emlékfát a Vincellér parkban.
